[동탄 롯백 맛집] 바삭한 크루아상 타르트 맛집, 웨이크앤베이크 😘
안녕하세요, 기획자 호이입니다.
이번 포스팅에서는 동탄 롯데백화점에 위치한
디저트 맛집 한 곳을 소개해드리려고 해요.
바로 '웨이크앤베이크'라는 곳인데요.
본점은 성수 서울숲 쪽에서 위치해 있는데
동탄 롯백에서 분점? 팝업 스토어? 형태로
운영되고 있는 것 같았습니다.
위치는 동탄 롯데백화점 지하 1층
푸드 애비뉴 쪽에 있어요.
영업시간은 아래와 같다고 합니다!
매일 10:30 - 20:00
웨이크앤베이크는 저 검은 고양이가
시그니처 캐릭터인가 봐요. 🐈⬛
빨간 배경에 검은 고양이 캐릭터!
시선을 강탈하는 포스터 디자인입니다 :)
웨이크앤베이크(Wake & Bake)는
'잠에서 깨어나 빵을 굽다'라는 의미라고 해요!
웨이크앤베이크의 타르트는 반죽과 버터를
겹겹이 쌓아 마차 크로와상 같은 결을 구현해
부드럽고 바삭바삭한 식감을 극대화한 것이
특징이라고 합니다. 말만 들어도 맛날 것 같은!
쇼케이스에 진열되어 있는 타르트의
비주얼이 영롱 그 잡채네요...💗
판매 중인 타르트로는 총 6종류가 있었는데
아래에 좀 더 자세하게 설명드릴게요!
먼저 왼쪽부터 순서대로 치즈 타르트,
스모어 타르트, 제주말차 타르트,
몽블랑 타르트가 있었는데요.
각 타르트의 특징은 아래와 같습니다.
치즈 타르트
고급스러운 4가지 프리미엄 치즈와
달콤한 크림필링이 조화를 이룬 타르트
스모어 타르트
초콜릿의 풍미를 진하게 담고
담백한 코코넛 크림을 더한 타르트
제주말차 타르트
신선한 제주 말차크림과 진한 우유맛
마스카포네 크림을 더한 타르트
몽블랑 타르트
골드럼을 넣어 풍미를 살린 밤맛 우유크림을
진한 밤크림으로 다시 감싼 타르트
기본적인 에그 타르트도 있었고
애플 타르트, 피칸 타르트도 있었어요.
에그 타르트
바닐라빈이 콕콕 박힌 부드러운
에그 필링이 가득 채워진 타르트
애플 타르트
신선한 사과를 오븐에 구워 통째로 올리고
달콤한 커스터드를 곁들인 타르트
피칸 타르트
오븐에 로스팅하여 더 고소해진 피칸과
달콤한 시나몬 필링을 더한 타르트
종류별 타르트의 가격은 위와 같습니다.
에그 타르트만 3,200원이고
나머지 타르트들은 모두 3,500원이네요.
타르트 6구 박스 포장 시에는 19,200원,
쇼핑백만 추가 시에는 300원이래요~!
어떤 맛을 먹을까 고민하다가
타르트의 기본인 에그 타르트, 그리고
피칸 타르트와 말차 타르트를 골랐습니다.
타르트 먹고 싶어서 사들고
호다닥 집으로 들어왔네요. :)
타르트 모양이 망가지지 않도록 센스 있게
예쁜 포장지로 개별 포장을 해주셨더라구요.
선물 풀어보는 느낌으로 타르트 언박싱 두둥!
영롱한 비주얼을 뽐내는 타르트 - 😘
확실히 일반 타르트들과는 다르게
타르트지가 겹겹이 페스츄리처럼
쌓여있는 게 확연히 보이더라구요.
타르트지가 엄청나게 바삭해서 칼로 썰때
와그작하는 소리를 내며 반으로 갈라져요.
바삭한 타르트지 식감뿐만 아니라
안에 채워져 있는 필링도 어찌나 맛나던지...🥹
미처 데려오지 못한 나머지 맛들도
무척 궁금해지더라구요. 존맛탱구리...💗
디저트 러버로써 무척 행복한 맛이었습니다.
동탄 롯백 웨이크앤베이크 타르트 추천드려요!
