[판교 맛집] 생활의 달인 츠케멘 맛집, 이황식당 🍜
안녕하세요, 기획자 호이입니다.
이번에 드디어 예전부터 가보고 싶었던
이황식당에 다녀왔습니다!
이전에 은하캠핑이라는 유튜브 채널에서
'극한연애'라는 콘텐츠(링크)를 만든 적이 있었는데요.
여기에 출연하신 남자 A분이 이황식당 사장님이셔요!
판교에서 식당 운영하신다길래 엄청 신기했는데
알고 보니 그곳이 바로 '이황식당' 두.둥.
(사장님 성함이 '이황'이십니다. ㅎㅎㅎ)
코시국으로 인해 재택근무가 길어지면서
회사로 출근하는 날이 적어지다 보니
이제야 방문하게 되었네요.
퇴근하고 저녁때 방문했는데도
식사하시고 계신 분들이 꽤 있었습니다.
이황식당은 판교 삼환하이펙스 건물 B동
1층에 위치해있습니다.
이황식당 영업정보도 살펴보겠습니다.
평일 11:00 - 21:00 | 토요일 11:00 - 15:30
Break TIme 15:00 - 17:00
일요일 휴무
사장님께서 생활의 달인에 무려 2번이나 출연하셨군요!
일본 라멘의 달인에다가 맛의 달인 30인 선정까지
화려한 이력을 자랑하고 계십니다.
메뉴는 상당히 심플한 편이에요.
라멘의 기본이라고 할 수 있는 돈코츠라멘,
그리고 메인 메뉴인 츠케멘,
매콤한 신라멘과 맛이 정말 궁금한 바질라멘까지.
간단한 사이드 메뉴로 즐길 수 있는
가라아게와 새우튀김, 타코야끼도 있네요. :3
저랑 짝꿍은 츠케멘L과 신라멘을 주문했어요.
테이블 벽면에 간단한 설명서가 붙어있었는데요.
셀프바에서 공깃밥은 무료로 가져다 먹을 수 있고
라멘의 맵기 조절도 가능하다고 합니다.
다 먹은 식기는 테이블 위로 반납하면 끝!
음식을 주문하면 티켓은 사장님께 전달드리고
다찌 테이블에 앉아 음식이 나오기를
다소곳이 기다리면 됩니다. (기대기대 +_+)
음식이 나오기를 기다리며
식당 내부를 이곳저곳 살펴봅니다.
가게 내부는 상당히 아담한 편이고
라멘집답게 다찌 테이블로만 구성되어 있어요.
식당 한편에는 위와 같이 일본 느낌 물씬 풍기는
귀여운 장식들이 포인트를 줄고 있습니다.
고양이가 생선 먹을 생각에 행복해하고 있는 건가요?!
마치 음식을 기다리는 제 모습 같네요. (ㅋㅋㅋ)
부담스러우실까봐 사장님께 말을 못 걸었지만
TV에서 본 연예인 만나는 느낌이었어요. (ㅎㅎ)
분주하게 요리를 준비하는 모습이 멋지셨습니다!
먼저 등장한 신라멘 비주얼입니다.
국물 색깔만 딱 봐도 매콤해 보이쥬?
요새 날씨가 점점 추워지다 보니
매콤하고 뜨끈한 국물이 땡기기 시작하네요.
신라멘 위에는 기본적으로 두툼한 차슈와
먹음직스러운 반숙란이 토핑으로 올라갑니다.
차슈와 반숙란 추가도 가능해요.
이따 나올 츠케멘과는 달리 신라멘은
얇은 면발이 특징이었고 국물이 꽤나 매웠어요.
점심에 느끼한 것 먹었을 때 혹은
해장용(?)으로 딱인 얼큰한 맛입니다.
국물이 정말 중독적이었어요. 매콤얼얼!
그리고 츠케멘은 사실 처음 먹어보았는데요.
생활의 달인께서 만든 츠케멘으로 입문을 하다니!
매우 기대가 되었습니다. (ㅎㅎ)
츠케멘 면발은 상당히 두툼한 편이었고
신라멘 면발보다 굉장히 쫄깃했어요.
저처럼 모르는 분이 계실까봐 설명드리자면
츠케멘은 젓가락으로 면을 먹을 만큼 집어
국물에 푸욱- 담가 찍어 드시면 됩니다!
탱글탱글한 면발을 간간한 국물에 찍어 먹으니
참 별미더라구요. 츠케멘이 이렇게 맛있는 거였다니!
이제서야 처음 먹어본 것이 억울하네요.
일반 라멘과 달리 새로운 느낌이라 더 좋았어요.
바질라멘도 어떤 맛일지 너무 궁금한데
다음에 또 먹으러 와야겠습니다!
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