[아이디어스] 미쁨디저트에서 노밀가루 비건크럼블 냠냠 🥧

 

 [아이디어스] 미쁨디저트에서 노밀가루 비건크럼블 냠냠 🥧 

 

 

 

안녕하세요, 기획자 호이입니다.

 

빵과 디저트를 워낙 좋아하다보니...😘

구독하는 뉴스레터 중에 빵슐랭가이드라는

뉴스레터를 무척 즐겨보고 있는데요. :)

 

https://breadguide.co.kr/

빵슐랭 가이드 - '빵 덕후' 현직 기자가 쓰는 빵집 큐레이팅 뉴스레터

 

이번에 빵슐랭가이드에서 아이디어스와 협업하여

구독자를 위한 이벤트를 진행하시더라구요!

 

두근두근한 마음으로 이벤트에 참여했는데,

정말 운 좋게도 당첨되어서(무~야~호 😗)

아이디어스의 비건디저트 전문점인 '미쁨디저트'의

NO밀가루 비건크럼블을 먹어볼 수 있게 되었습니다. 

 

 

빵슐랭가이드 X 아이디어스 콜라보 이벤트 당첨!

 

퇴근하고 집에 도착하니 택배가 도착해있었어요.

역시 퇴근 후 택배 뜯을 때가 가장 행복하쥬...🙈

 

식품 배송이라 스티로폼 박스에다가

꼼꼼하게 포장해서 배송해주셨습니다. bb

 

 

미쁨디저트에서 보내주신 비건크럼블

 

미쁨디저트는 100% 식물성 재료만을 사용해서

디저트를 만드는 비건디저트 전문점인데요.

계란과 버터, 유제품, 백밀가루, 백설탕을

일절 사용하지 않고 디저트를 만드신다고 합니다.

 

요즘 점점 더 비건 식문화를 추구하시는 분들이

많아지는 만큼 비건을 위한 메뉴도 다양해지는 것 같아요.

 

 

인절미쑥떡 크럼블과 흑임자밤 크럼블입니다!

 

택배 구성은 인절미쑥떡 크럼블 2개와

흑임자밤 크럼블 2개로 구성되어 있었습니다.

 

 

🍡[인절미쑥떡 크럼블]은 진한 쑥향이 느껴지는

쑥 필링에 팥을 넣은 쫀득한 쑥떡을 넣어주고

고소한 인절미 크럼블을 올린 바삭쫀득한 크럼블이에요.

 

🌰[흑임자밤 크럼블]은 필링층까지 진한 흑임자로

가득 채워 흑임자 그 자체인 크럼블입니다.

보늬밤과 아몬드까지 들어가 고소하면서 담백하다고 해요.

 

 

미쁨디저트 맛있게 먹는 방법 :)

 

보통 베이킹에서 사용되는 재료들을 거의 다 안 쓰시길래

어떻게 비건빵을 만드는지 궁금했었는데요.

 

병아리콩과 캐슈넛으로 필링을 만들고,

밀가루 대신에 아몬드가루, 백설탕 대신 코코넛 슈가,

우유 대신 무첨가두유, 버터 대신 현미유를 사용하여

비건디저트를 만든다고 하시더라구요. 

 

보관방법에 대해서도 상세하게 안내되어 있었는데,

실온 보관 시에는 1~2일, 냉동보관 시에는

최대 2~3주까지 보관이 가능하다고 해서

일단 먼저 냉동보관을 해두었습니다. 

 

 

꽃놀이 가는 날 미쁨디저트 챙겨갔어요!

 

그리고 꽃놀이 가는 날 하루 전에

크럼블 모두 냉장해동시켜두고

휴게소에서 먹을 간식용으로 챙겨갔답니다. 😍

 

사진 찍으려고 포장을 뜯어 살펴보니

여러 가지 재료가 아낌없이 가득 들어가

밀도가 꽉 찬 꽤나 묵직하고 큰 크기의

인절미쑥떡, 흑임자밤 크럼블이더라구요!

 

 

흑임자밤 크럼블 비주얼

 

먼저 흑임자밤 크럼블을 먹어보았는데요.

 

하루 전날 냉장고에서 해동을 시켜두었더니

정말 촉촉하게 해동되어 케이크 같더라구요.

왜 떠먹케(떠 먹는 케이크)라고 표현하셨는지 알 것 같은!

 

꼬수운 맛의 흑임자 맛이 입안에 강하게 맴돌고

안에 보늬밤이 통으로 콕콕 박혀 있어서

고소하고 달달한 맛을 한층 더 강화해주었습니다.

 

 

인절미쑥떡 크럼블 비주얼

 

그리고 다음으로 먹어본 인절미쑥떡 크럼블!

 

흑임자밤 크럼블만큼이나 인절미쑥떡 크럼블도

엄청 밀도가 높고 쑥 맛이 찐하게 느껴졌어요.

 

흑임자나 팥, 쑥 같은 구수하고 담백한 거 좋아하는

할매 입맛이시라면 무조건 취향저격이실 듯요. (ㅋㅋㅋ)

안에 쫀득한 쑥떡이 들어있어서 저는 개인적으로

인절미쑥떡 크럼블을 더 맛있게 먹었습니다.

 

 

겉바속촉의 정석과도 같은 크럼블이었습니다!

 

크럼블 하나하나에 재료들이 워낙 꽉꽉 눌러

채워담겨진 느낌이라 엄청나게 묵직했고

하나만 먹어도 엄청 배가 불렀어요...🥹

 

우유 한 컵이랑 같이 마시면 디저트가 아니라

거의 식사 대용으로 먹어도 될 것 같더라구요.

 

 

아메리카노와 함께 든든하게 잘 먹었습니다!

 

처음에는 비건크럼블이라고 해서 어떤 맛일지

궁금하기도 하고, 과연 맛이 있을까 걱정도 되었는데

'비건'에 대한 편견을 깨준 디저트였습니다. (ㅎㅎ)

비건디저트로 이렇게 맛날 수 있다는 걸 알게 되었어요!

 

궁금해서 아이디어스에서 미쁨디저트를 검색해보니

인절미쑥떡이랑 흑임자밤 크럼블 말고도

자색고구마 크럼블, 초코나무숲 크럼블, 

블랙오레오 크럼블 등 더 다양한 맛의 크럼블이 있어서

다른 맛도 추가 구매해서 먹어볼 계획입니다. 

 

 

 

 

미쁨디저트 노밀가루 비건크럼블 구매 링크 >

https://www.idus.com/w/product/31ff2269-150d-4213-8290-aeed488912e3

[미쁨디저트]노밀가루 비건크럼블

 

밀가루를 먹으면 속이 불편하시거나

건강한 디저트를 찾고 계신 분들께

미쁨디저트 노밀가루 비건크럼블 추천드립니다!